为促进粤黔两地脱贫攻坚和乡村振兴有效衔接，12月24日，“贵州刺梨、皂角全成分检测及功效研究成果发布会”以及“粤港澳黔刺梨·皂角产业创新联盟启动仪式”在广东省农业农村厅举行。

“粤港澳黔刺梨·皂角产业创新联盟启动仪式”。 广药网图片 李谢鑫摄

“贵州刺梨、皂角全成分检测及功效研究成果发布会”由广东省农业农村厅指导、岭南现代农业实验室主办、广药集团协办。中国科学院院士苏国辉，澳门大学中华医药研究院院长王一涛，广东省农业农村厅副厅长黄斌民，贵州省工业和信息化厅副厅长汪家强，广州市协作办公室主任高耀宗，贵州省科学院副院长周少奇，岭南现代农业实验室副主任、华南农业大学副校长仇荣亮，广药集团党委书记、董事长李楚源和相关科研团队代表出席发布会。

岭南现代农业实验室副主任、华南农业大学副校长仇荣亮主持发布会

刺梨、皂角全成分及功效研究成果发布

刺柠吉饮料稀释8倍后 抗氧化能力仍达80%

刺梨产业、皂角产业作为贵州省的优势产业及广东省对口帮扶贵州毕节地区脱贫致富的支柱产业，发展基础相对比较薄弱。广东以科技为引领，加大刺梨产业的合作与投入力度。根据粤黔两省的安排部署，广东省农业农村厅牵头组织岭南现代农业实验室与广药集团联合开展刺梨科技攻关，进行刺梨全成分检测、功效研究及综合利用研究；组织岭南现代农业实验室、华南农业大学、广东省农科院等单位进一步加强刺梨、皂角的科研开发。广药集团也积极发挥自身优势，于今年初与苏国辉院士团队合作开展刺梨功效研究；4月，由钟南山院士领衔，广药集团与贵州省呼吸疾病研究所共同成立了“刺梨防治呼吸疾病产学研联合攻关组”。

广东省医学实验中心比较医学实验室楼彩霞博士介绍刺梨解酒护肝功效研究成果

目前，多个科研项目已取得阶段性成果。发布会公布了刺梨、皂角全成分研究，尤其以刺梨在免疫调节、解酒护肝、护眼、抗氧化等功效上的实验结果和皂角米作为营养健康食品、皂荚含有杀虫杀菌活性成分的系列功效研究成果最为亮眼。

据介绍，刺梨天然活性成分有卓越的抗氧化能力，鲜果与干果的化合物主要成分基本相同，除维生素C外，还含有大量的黄酮类、氨基酸类等功能性成分，提示刺梨有机会参考中药饮片，可避免鲜果难以储存；对以刺柠吉为代表的刺梨饮料研究发现，其中含有维生素C、原花青素B2、儿茶素等抗氧化成分，即使将刺柠吉稀释8倍，其抗氧化能力亦可达80%。

刺梨防治呼吸疾病产学研联合攻关组”主要研究人员王宇博士介绍刺梨成分及提高免疫力功效、护眼功效研究成果

此外，动物实验结果表明，刺梨浓缩汁能明显预防及改善常见过敏原对呼吸道的刺激，具有消炎效果，且改善效果优于等VC含量的维生素C片。

研究还显示，刺梨浓缩汁具有较高的生物安全性，对视神经具有一定的预防性、中效型和持续性保护作用。研究表明，皂角米营养成分丰富，含有8种必需氨基酸，是一种高质量蛋白、低脂食物，以半乳甘露聚糖和瓜尔豆胶等为主的碳水化合物含量高达83.5%，富含K、P、Ca、Mg、Na、Fe、Mn、Cu等8种矿质元素，具有健康营养的作用价值；而且皂角米中也检测到一些具有抗肿瘤、降脂减肥和抑菌消炎等活性的化学成分。

华南农业大学韦晓群博士介绍皂角全成分分析及功能研究最新成果

华南农业大学天然农药教育部重点实验室的研究表明:皂角米的加工副产物含有杀虫、杀菌活性成分。萜类化合物和黄酮类化合物是其主要活性成分,对世界十大害虫蔬菜小菜蛾、重大入侵害虫红火蚁、柑橘红蜘蛛、蚜虫具有显著的拒食、胃毒和触杀活性，对柑橘黑斑病菌、稻瘟病菌、水稻纹枯病也具有很好抑菌作用。对皂角米及加工副产物的研究和利用，有利于促进当地特色产业的发展，形成当地特色产业循环，在研发生物农药和消杀产品、为农产品的安全生产提供物质保障、提升皂角产业的综合效益等方面发挥了尤为重要的作用。

粤港澳黔合力推动刺梨、皂角产业创新发展

广药集团投入5000万元加强刺柠吉科研及产品开发

当天，广药集团与岭南现代农业实验室、贵州省科学院、广东省南山医药创新研究院、香港大学苏国辉院士团队、澳门大学中药质量研究国家重点实验室主任王一涛教授团队正式成立粤港澳黔刺梨·皂角产业创新联盟，力求打造优势互补、产学研融合的四地六方研究平台，加速推进科研与成果落地。

据了解，粤港澳黔刺梨·皂角产业创新联盟成立后，将通过加强刺梨有效成分的研究，为后续刺梨功能性生物医药原料和刺柠吉系列产品的开发提供指导，同时为刺梨原料控制、工艺优化、产品质量控制提供科技支撑；针对皂角米的营养价值，继续加强开发工作，研究皂角生物农药产品，为当地经济发展开拓新思路。

广药集团党委书记、董事长李楚源发表讲话

会上，广药集团董事长李楚源表示，广药集团将投入5000万元科研费用，计划通过3年的科学研究和资金投入，推动刺梨科研项目的持续研究和刺梨大健康产品的开发，把刺梨科研成果转化为刺梨产业经济增长极，进一步助力贵州乡村振兴。

广东省农业农村厅副厅长黄斌民表示，粤港澳黔刺梨·皂角产业创新联盟的成立，能更好地融合粤港澳产学研的资源，更有助于找准契合点、融入点、共振点，推动区域科研协同创新，不断拓展粤黔扶贫协作新领域，为巩固扶贫成果，持续推进乡村振兴提供有力支撑。

广药集团产业扶贫成效显著

今年刺柠吉系列产品销售已突破5亿元

自2018年起，广药集团发挥王老吉品牌优势帮扶贵州刺梨产业发展，快速高效研发刺柠吉系列产品，先后推出刺柠吉复合果汁、刺柠吉润喉糖、刺柠吉龟苓膏、刺柠吉气泡酒等相关产品。

广药集团研发的刺梨系列产品

当天，广药王老吉刺柠吉新产品——刺柠吉精制刺梨液也正式上市亮相。刺柠吉精制刺梨液是以刺梨为原料的高浓度果汁产品，刺梨果汁含量超过90%以上，一瓶(50ml)精制刺梨液维C含量高达600mg。

刺柠吉新产品——刺柠吉精制刺梨液正式上市

据悉，自刺柠吉系列产品上市以来，广药集团以王老吉品牌赋能，推动刺梨产品走出深山，走向全国市场。刺柠吉系列产品的销售额于去年达1亿元，今年预计将突破5亿元，带动贵州刺梨生产加工企业销售额同比增长30%以上。如今，贵州刺梨种植面积已超过200万亩，受益刺梨农户超21.7万人，户均增收7000元。

广药集团帮扶贵州发展刺梨产业正是广东省东西部扶贫协作产业合作全面加力的体现。近三年来，广东把消费扶贫作为东西部扶贫协作、对口支援等工作的重要渠道，率先建立东西部扶贫协作产品交易市场，率先将消费扶贫纳入省级扶贫日活动内容，形成生产、流通、销售全链条的消费扶贫模式，打造了东西部扶贫协作、对口支援工作“升级版”，推动消费扶贫进入“快车道”。