王老吉荣获国家科技进步二等奖

与屠呦呦同场领奖,同日发布凉茶行业首部科技白皮书

2017-01-12 10:06:01王老吉王老吉

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王老吉传承人郑荣波先生在人民大会堂领奖

1月9日,2016年度国家科学技术奖励大会在北京人民大会堂隆重举行。习近平、李克强等党和国家领导人出席大会并为获奖代表颁奖。王老吉凭借参与的“中草药DNA条形码物种鉴定体系”项目荣获国家科学技术进步二等奖,成为凉茶行业首家获此殊荣的品牌。

当日下午,王老吉在京发布了凉茶行业首份科技白皮书——《王老吉科技白皮书》。

创建全新鉴定方法体系  王老吉用心做凉茶诠释“工匠精神”

据悉,王老吉“DNA条形码技术鉴定体系”是由王老吉与中国中医科学院中药研究所所长陈士林为核心的研究团队联合完成,通过世界顶尖药材鉴定DNA技术的应用,实现了对中药资源信息检索、查询以及比对鉴定。该技术为中草药混用和掺假等行业问题提供了强有力工具,它改变了生药鉴定学科被动追赶其他学科的局面,在鉴定学领域已处于国际学科前沿领先水平。

研究团队还针对王老吉凉茶原料的鉴别,建立了王老吉凉茶原料及常见的混淆品DNA条形码鉴定体系。该体系存储了7种王老吉常用中药材及其混伪品的DNA条形码参考序列,包含王老吉七味药材及其混伪品ITS2序列668条,psbA-trnH序列356条,总计1,024条。真正实现了对王老吉常用中药材及其混伪品的DNA条形码快速、准确识别,确保王老吉凉茶原料正宗、稳定、一致。

据悉,2016年5月,世界上历史最悠久、最有名望的科学杂志之一《Nature》(中文译名:自然)推出中国广州特刊,以整版的篇幅刊登了文章——《188年王老吉:国际化和科技创新之旅》,向世界介绍了包括DNA条形码在内的王老吉科技创新成果。当下,中药材DNA条形码分子鉴定法指导原则已纳入2010版、2015版《中国药典》。

首份凉茶行业科技白皮书发布  《王老吉科技白皮书》纪录凉茶传承创新

最初的水碗凉茶,到凉茶包、凉茶粉、凉茶颗粒,再到“第一盒”、“第一罐”,一路发展而来,王老吉始终将“科技是第一生产力”作为企业发展最强有力的支撑,并贯穿到了企业发展的始终。在9日下午王老吉联袂《南方都市报》发布的凉茶行业首份科技白皮书——《王老吉科技白皮书(1828-2017)》中,记录了王老吉在科研方面不断探索与钻研的发展历程,同时也展现了多年来,通过科技创新在凉茶行业取得的一项项科技成果。

2011年王老吉凉茶被宣布正式入选国家高技术研究发展计划(简称“863计划”),成为当时参加国家863计划的首个凉茶项目和植物饮料项目。2013年,与诺贝尔奖得主穆拉德博士、瑞士SGS联手启动凉茶国际标准研究,为产品进入国际市场提供必要的技术支持和质量保证,加速凉茶饮料国际化进程。

2016年年初,王老吉完成国内首个凉茶产品3年安全性系统研究,证明长期饮用王老吉凉茶可延长动物寿命,证明长期饮用王老吉凉茶对身体健康有积极的作用。8月,王老吉药业“中国轻工业植物饮料重点实验室”被认定为中国轻工业植物饮料第一个重点实验室。该实验室的认定为王老吉凉茶植物饮料研究工作奠定了更加坚实的基础。

可以说,《王老吉科技白皮书》迈出了凉茶科普化和新型消费者沟通的重要一步。

连续四年蝉联消费者满意度冠军 坚守工匠精神拥抱未来

值得关注的是,9号下午,中国质量协会《2016年度食品行业用户满意度研究报告》亦在会上发布:王老吉凉茶继2013、2014、2015连续三年雄踞榜首后,在2016年全国饮料行业消费者满意度测评中连续四年夺冠。这意味着,王老吉用工匠精神做凉茶,形成了消费者的良好口碑!

近年来,面对新的消费环境带来的改变和挑战,王老吉始终紧跟时代,并不遗余力的加大科技领域方面的投入,搭建凉茶大数据平台,一方面根据消费者的需求升级,精准挖掘消费者需求。一方面努力实现产品多元化发展,继续坚持精益求精的“工匠精神”,开展个性化定制、柔性化生产,坚持做好这一罐凉茶,以强大的品牌市场基础助推王老吉的发展。王老吉表示未来将持续加大科技投入,不断丰富凉茶产品,将民族品牌王老吉的发展推向一个新高峰。

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中国中医科学院中药研究所所长陈士林与广药集团副总经理、大健康板块总监倪依东展示获奖证书

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《王老吉科技白皮书》发布